 |
| Bioteknologi dan Penerapannya |
1. Prinsip Bioteknologi
Prinsip bioteknologi adalah penerapan prinsip-prinsip ilmu biologi, biokimia, genetika, dan ilmu lainnya dalam rangka pemanfaatan makhluk hidup untuk menghasilkan suatu produk maupun jasa yang bermanfaat bagi kesejahteraan manusia.
2. Bioteknologi Konvensional dan Penerapannya
a. Prinsip Bioteknologi Konvensional
Pemanfaatan mikroorganisme secara langsung dan sederhana tanpa adanya teknik rekayasa genetika. Biasanya bioteknologi konvensional memanfaatkan proses fermentasi.
b. Contoh Produk Bioteknologi Konvensional
- Yoghurt
- Keju
- Mentega
- Tapai
- Tempe dan oncom
- Roti
- Kecap
- Tauco
- Nata de Coco
- Acar dan Asinan
- Minuman beralkohol
- Sufu (keju kedelai)
3. Bioteknologi Modern dan Penerapannya
a. Prinsip Bioteknologi Modern
Bioteknologi modern menerapkan teknik rekayasa genetika untuk menghasilkan organisme trangenik. Rekayasa genetika/pencangkokan gen/rekombinasi DNA merupakan suatu cara memanipulasi gen untuk menghasilkan organisme sesuai dengan sifat yang diinginkan.
b. Contoh Produk Bioteknologi Modern
1) Tumbuhan Transgenik
- Padi Transgenik
- Jagung Transgenik
- Tomat Transgenik
- Kedelai Transgenik
2) Hewan Transgenik
- Domba Transgenik
- Sapi Perah dengan Hormon Manusia
- Sapi Tahan Penyakit
- Ayam Transgenik
0 Comments:
Posting Komentar